반응형 중력분 르방 만들기1 중력분으로 르방 간단하게 만들기 1일차 빵을 만들다 보면 생각보다 많은 레시피에'르방'이 들어간다는 걸 알게 됩니다.그리고 이 르방이 들어갔는지 여부에 따라빵의 식감과 촉감, 향까지 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 중력분과 물,단 두 가지 재료만으로 아무 첨가물 없이 만드는가장 기본적인 르방을 만들어 보려고 합니다. 단순하게 시작했지만, 밀가루 종류에 따라전혀 다른 개성을 보여주는르방의 세계는 생각보다 깊고 재밌습니다. 재료는 정말 단순하게 중력분과 물만 있으면 됩니다.물론 르방을 담을 용기와 저울도 포함입니다. 용기는 사실 어떤 걸 써도 상관없지만 처음에는 이렇게 넓은 직사각형의 용기를 쓰시는 분도 계시고원형으로 된 용기를 쓰시는 분도 있습니다. 어떤 용기를 쓰는지는 개인의 취향이며, 꼭 이걸로 써야 해!!! 는 없습니다. 먼저 .. 2026. 2. 25. 이전 1 다음 반응형
